Bunda 3f

May 21, '08 5:35 AM
for everyone

Category:		Appetizers & Snacks
Style:		American
Special Consideration:		Kids
Servings:		12-24 cup

Description:
Cupcake ini aku buat waktu ultah Faldi bulan lalu...
hehehe..maaf belum sempet di posting...
kebetulan ada permintaan dari Lies..baru deh cari2 resepnya...
Foto cupcakenya..berhub pas acara lupa foto cupcakenya...akhirnya motoin cupcake sisa2nya deh..hihihi...sorry ya..

Resep dasar cupcake ini aslinya adalah resep cupcake mbak Fatmah Bahalwan yg dimodif oleh Sisil mamanya Damai...aslinya gak pake Mocha
nah..sama aku...aku tambahin lagi pake mocha...

Trus resep buttercream..aku dapat dari Dewi Joris...tapi cara ngocok buttercreamnya supaya dapat sampai lembut..Sisil yang ngajarin...hahaha
berguru ke sana sini...

Jadi gini deh resepnya

Ingredients:
120 gr Mentega (butter)
175 gr gula (aslinya 250 gr)
200 gr terigu
2 btr telur
1 sdt baking powder
150 ml susu cair
1 sdm pasta mocha

Resep simpel buttercream utk hiasan
250 gr mentega putih australi
1/4 kaleng susu kental manis

Directions:
1. Kocok gula dan mentega sampai pucat dan lembut
2. Masukkan telur satu per satu dan kocok terus sampai lembut dan mengembang
3. Masukkan terigu bergantian dg susu
4. Masukkan pasta mocca
5. Tuang adonan ke dalam loyang cupcake/cetakan cupcake yg dialas dg kertas2 cupcake.
6. Panggang sampai matang (tergantung oven masing2 lamanya)

Buttercream:
1. Kocok mentega putih sampai lembut sekali dan mengembang hingga dua kali ( bisa makan waktu 30-45 menit lho utk sampe lembut )
2. Masukkan susu kental manis dan kocok lagi sampai lembut

Tags: resep

Prev: Nasi Uduk Brokoli Panggang (Memanfaatkan Makanan Sisa IV)
Next: Cake Mocha angka 6

reply share

37 CommentsChronological Reverse Threaded

adekbayi wrote on May 21

gilee deh masih bisa bikin kue juga nih ...sendirian pula ya

bundanandika wrote on May 21

nyam nyam nyam....

bunda2f wrote on May 21

adekbayi said

gilee deh masih bisa bikin kue juga nih ...sendirian pula ya

eh..udah tahu ceritanya kan vit yg acara ultah Faldi?
aku bikin cake ultah, cupcake, puding, cookies stick, cookies hias, dan lolipop coklat...sendirian...
yah...supaya selesai semua proyeknya aku cicil donk...sejak seminggu sebelum hari H...hahaha

bunda2f wrote on May 21

bundanandika said

nyam nyam nyam....

mau say?....bikin sendiri ya...soalnya udah abis...hihihi

bundanandika wrote on May 21

beli oven tangkring dulu baru bisa bikin...:D, berapaan yah harganya, ada uh tau...?

bunda2f wrote on May 21

bundanandika said

beli oven tangkring dulu baru bisa bikin...:D, berapaan yah harganya, ada uh tau...?

haiyah...gak tahu berapa harganya...jangan tanya diriku...soalnya aku ovennya minjem ibuku..hihihi

maniapasta wrote on May 21

Wah, mau bikin ah. Selama ini bikinnya mesti yang coklat terus. And I loveeee mocca. Makasih ya Mbak May. Jadi ngiler *comot satu ah cupcake-nya*

maniapasta wrote on May 21

bundanandika said

beli oven tangkring dulu baru bisa bikin...:D, berapaan yah harganya, ada uh tau...?

Bun, kalo ga salah, otang ga mahal2 banget sih. Yg ukuran besar juga harganya ga sampe 200rb deh. Persisnya aku lupa berapa, soalnya aku juga pake lungsuran punya ibuku, hehe. Kalo beli, coba merk hock, lebih bagus drpd merk mickey mouse :)

annloanjoe wrote on May 21

hmm..hmm..enaknya......:-)

linahaller78 wrote on May 21

enak neh buat temen ngupi : ))

adekbayi wrote on May 21

bunda2f said

wah belom sempet baca .. ntar ngintip deh

lettylaksono wrote on May 21

Wah... satu nampan udah mau habis tuh.. udah sisanya buat aku aja hahahah

iniaku wrote on May 21

itu satu nampan boleh dong bagi satu ;)

tsuroiya wrote on May 21

mau dong, cupcakenya...

drjulia wrote on May 21

Mau minta hasil karya Mbak Maya aja... gak bakat bikin2 beginian.... *alesan malas* :D

yenisfamilyblog wrote on May 21

cantik cupcakenya..

mindyjordan wrote on May 21

wah ide baru lagi buat bikin BC pake mentega putih dan SKM

worldofchemy wrote on May 21

makasi ya Mbaaak....
tapi masih ada yang mau ditanyain niiih....
satu resep dapet berapa cup ya?!
trims..

bunda2f wrote on May 21

maniapasta said

Wah, mau bikin ah. Selama ini bikinnya mesti yang coklat terus. And I loveeee mocca. Makasih ya Mbak May. Jadi ngiler *comot satu ah cupcake-nya*

Aku juga seneng banget pake mocha..hampir semua resep kueku..pasti aku selipkan mochanya..hihihi

bunda2f wrote on May 21

maniapasta said

soalnya aku juga pake lungsuran punya ibuku, hehe.

nah..samaan kita say....pake lungsuran...hahaha...toosss dulu ah...

bunda2f wrote on May 21

annloanjoe said

hmm..hmm..enaknya......:-)

enak Ann...aroma mochanya itu lho...hmmmm

bunda2f wrote on May 21

linahaller78 said

enak neh buat temen ngupi : ))

yup...kamu bikin kopinya...aku sediain cupcakenya ya...kita ngupi berdua...
eh aku minta teh aja bisa gak.....**kabur**

bunda2f wrote on May 21

adekbayi said

wah belom sempet baca .. ntar ngintip deh

hehehe...itu postingan bulan lalu sih vit...kamu kan baru aktif akhir2 ini..

bunda2f wrote on May 21

lettylaksono said

Wah... satu nampan udah mau habis tuh.. udah sisanya buat aku aja hahahah

hm...mbak Letty aku bagi satu ya..yg lain biar kebagian...

bunda2f wrote on May 21

iniaku said

itu satu nampan boleh dong bagi satu ;)

ini aku bagi kamu ya sef...satu cukup kan?

bunda2f wrote on May 21

tsuroiya said

mau dong, cupcakenya...

aku bagi satu cukup kan nas?

bunda2f wrote on May 21

drjulia said

Mau minta hasil karya Mbak Maya aja... gak bakat bikin2 beginian.... *alesan malas* :D

cobain dulu tuh bu dokter...resep yg ini anti gagal kog...hihihi...sotoy deh sarannya...
iya deh...aku bagi satu...jgn marah ya...

bunda2f wrote on May 21

yenisfamilyblog said

cantik cupcakenya..

sayang fotonya kurang jelas yen..

bunda2f wrote on May 21

mindyjordan said

wah ide baru lagi buat bikin BC pake mentega putih dan SKM

biasanya BC pake apaan say? gw juga gak banyak tahu sih...
tapi rata2 resep2 yg beredar di sini sih BC rata2 pake mentega putih..

bunda2f wrote on May 21

worldofchemy said

makasi ya Mbaaak....
tapi masih ada yang mau ditanyain niiih....
satu resep dapet berapa cup ya?!
trims..

kamu gak merhatiin serving di atas ya? udah ada tuh...12-24 cup..tergantung ukuran cupnya
kalo cup yg ukuran jumbo..jadinya mungkin cuma 12..tapi kalo cup yg difotoku itu..bisa jadi 24...
bikin yg seukuranku itu aja udah cukup kog...padet banget soalnya cupcake ini..
satu aja yg kecil itu dah maleg kog...