Bunda 3f

Feb 6, '08 12:54 AM
for everyone

Category:		Desserts
Style:		Other
Servings:		10-15 medium bowl

Description:
Lagi musim duren nih...
sepanjang jalan2 utama ciputat - ciledug Tangerang berjejer pedagang duren musiman...mulai harga 5000 sampe tak terhingga..
sekali waktu beli duren sampe 7 buah & sebagian dimakan ...sisanya utk bikin kolak... permintaan suami sih
secara emang dah lama gak bikin...ayo deh bikin

Ingredients:
10-15 biji durian
500 gr gula merah
500 ml air utk merebus gula
1 ltr air
500 ml santan kental
1 sdm garam
2-3 lbr daun pandan

Ketan
1 ltr beras ketan putih
2-3 lbr daun pandan

Directions:
1. Rebus gula merah dg air mendidih sampai gula cair
2. masukkan biji durian dg dagingnya
3. masukkan daun pandan & garam
4. Setelah daging buah durian cukup empuk masukkan santan biarkan mendidih aduk2 sesekali agar santan tdk pecah
5. Matikan api..kolak siap disajikan di mangkuk

Ketan
1. Rendam beras ketan dg air panas kurleb 2-3 jam
2. kukus beras ketan bersama daun pandan kurleb 30-45 menit atau sampai ketan benar2 empuk & tdk keras
3. Sajikan bersama kolak durian

Tags: resep

Prev: Oatmeal Tape Muffin
Next: Dendeng Batokok Balado

reply share

34 CommentsChronological Reverse Threaded

yuridza wrote on Feb 6

waaahhh aku contek ya mbak .. aku suka bgt duren . bikin aaah

vhiena wrote on Feb 6

wah,,, ada duriaNNna ... ku ska bgt tUH

oik16 wrote on Feb 6

May... duren di luar jawa dah banyak yang aku sikat.... Yummy.... durennya.... Tapi aku maunya gratisan...
huahahaha... *kabuuuuuuuuuuuurrrrrrrr*

bunda2f wrote on Feb 6

yuridza said

waaahhh aku contek ya mbak .. aku suka bgt duren . bikin aaah

na..sorry ada yg ketinggalan..tapi dah direvisi
met bikin kolak ya

louveringo wrote on Feb 6

duh malem2 liat duren... jadi pengen..

bunda2f wrote on Feb 6

vhiena said

wah,,, ada duriaNNna ... ku ska bgt tUH

enak emang makan duren ya

bunda2f wrote on Feb 6

oik16 said

May... duren di luar jawa dah banyak yang aku sikat.... Yummy.... durennya.... Tapi aku maunya gratisan...
huahahaha... *kabuuuuuuuuuuuurrrrrrrr*

wah...impor sini donk oikkk durennya..
oyaaa..kamu dh nyobain berbagai macam durian ya..lupa aku

oik16 wrote on Feb 6

bunda2f said

oyaaa..kamu dh nyobain berbagai macam durian ya

Duren tangerang yang belon.... hihihi...

mrfamily wrote on Feb 6

kalo musim durian gini, bikin kolak spt ini wajib di rumahku, kesukaanku n misua nih.. uenaaaaakkk tenan..

vhiena wrote on Feb 6

bunda2f said

enak emang makan duren ya

iyA bgT ... ku mPek heraN kok da ya orang yaNG nGak suka ma dUreN nTU,,, :-?

bunda2f wrote on Feb 6

oik16 said

Duren tangerang yang belon.... hihihi...

yg kemaren aku beli itu duren palembang tuh..
kalo duren Parung dah pernah nyobain juga

bunda2f wrote on Feb 6

louveringo said

duh malem2 liat duren... jadi pengen..

aku gak tanggung jawab deh kalo sampe ngidam ahhhh....
**kaburrrrrrr****

bunda2f wrote on Feb 6

mrfamily said

kalo musim durian gini, bikin kolak spt ini wajib di rumahku, kesukaanku n misua nih.. uenaaaaakkk tenan..

wah..apalagi di tempatmu..pasti lebih enak lagi yah..duren di medan murah kali ya...

bunda2f wrote on Feb 6

vhiena said

iyA bgT ... ku mPek heraN kok da ya orang yaNG nGak suka ma dUreN nTU,,, :-?

nah..anak pertamaku (5,5 th) sampe hari ini gak suka duren..
kalo kami (aku, ayahnya, adiknya) lagi makan duren..dia sih cuma nonton aja..
dia sama sekali gak bisa & gak suka duren..

vhiena wrote on Feb 6

bunda2f said

nah..anak pertamaku (5,5 th) sampe hari ini gak suka duren..
kalo kami (aku, ayahnya, adiknya) lagi makan duren..dia sih cuma nonton aja..
dia sama sekali gak bisa & gak suka duren..

sMA ja ma cow akU bUn,,, dia en klrgNya Ngak da Yng suka ma duriaN pdahal lo ku ma klrga suKa sma.... =))=))

mrfamily wrote on Feb 6

iya mba.. murah2 bgt, ada yg harga 5000/bh, tp ukurannya kecil sih, sepanjang jalan jualan durian, mau dikirimin durian medan ga.. *kedip2 bulu mata lentikku*

vhiena wrote on Feb 6

mrfamily said

iya mba.. murah2 bgt, ada yg harga 5000/bh, tp ukurannya kecil sih, sepanjang jalan jualan durian, mau dikirimin durian medan ga.. *kedip2 bulu mata lentikku*

ku Mow,,, * mbil berkca2 mata ku [-o< *

mrfamily wrote on Feb 6

boleh, aku kirim via email/fax aja yaaa... huahahahahaha.. soalnya blom ada jasa kurir yg bersedia kirim durian nih..

vhiena wrote on Feb 6

mrfamily said

boleh, aku kirim via email/fax aja yaaa... huahahahahaha.. soalnya blom ada jasa kurir yg bersedia kirim durian nih..

Bol,,, waH daH ngiler Nich ( ngiler : mode on )

=))=))

albirru wrote on Feb 6

duuuhhh ini enak banget dah lama aku nggak pernah nyicipin. namany kolak duren toh

bikin ah.

albirru wrote on Feb 6

itu ketannya nggak direbus ya? hanya direndam aja trus dikukus?

evaerwan wrote on Feb 6

Maya...mau donk udah lama nggak makan duren nih say.....apalagi pake ketan lagi...hhmmmm yummy banget dech...

bunda2f wrote on Feb 6

albirru said

itu ketannya nggak direbus ya? hanya direndam aja trus dikukus?

Iya..rendamnya pake air mendidih biar cepet mekar trus langsung kukus
mungkin kalo mo direbus dulu trus baru dikukus juga bisa kali ya..
belum pernah coba sih..nyokap ngajarinnya gitu soalnya

bunda2f wrote on Feb 6

evaerwan said

Maya...mau donk udah lama nggak makan duren nih say.....apalagi pake ketan lagi...hhmmmm yummy banget dech...

enak va..mau nih..aku lagi menikmatinya...makan semangkuk di depan kompii
yummmmyyyyy deeehhhh
**biar tambah ngiler** hihihii

bunda2f wrote on Feb 6

mrfamily said

iya mba.. murah2 bgt, ada yg harga 5000/bh, tp ukurannya kecil sih, sepanjang jalan jualan durian, mau dikirimin durian medan ga.. *kedip2 bulu mata lentikku*

aku juga nemu tuh disini yg harganya 5000an...wuah..enak lagi..

bunda2f wrote on Feb 6

mrfamily said

boleh, aku kirim via email/fax aja yaaa... huahahahahaha.. soalnya blom ada jasa kurir yg bersedia kirim durian nih..

kirim pake fax??? gambar/foto dunkkkkkk.....gak bisa ngicipinnnnn

kuenogosari wrote on Feb 6

ngiler aja deh secara jauh sekali kalau beli ketan dan durennya.

nanibr wrote on Feb 6

udah gak brani makan duren....jadinya liat aja dah..!!

bunda2f wrote on Feb 6

kuenogosari said

ngiler aja deh secara jauh sekali kalau beli ketan dan durennya.

Iya ya mbak..kalo jauh di negri orang cuma bisa ngiler doank...

eh..suatu kali aku pernah lho ketemu duren montonk di Asian Market..
di Virginia waktu itu..wah..berasa surga deh..
ternyata duren montongnya biar utuh tapi frozen..jd harus dicairin dulu seharian

bunda2f wrote on Feb 6

nanibr said

udah gak brani makan duren....jadinya liat aja dah..!!

sekarang ini aku masih aji mumpung mbak..tp juga udah gak brani banyak2 banget
takut kolesterolnya..hihihi

yenisfamilyblog wrote on Feb 6

kesukaan nih say,masih ada ngga buatku..

elsyesjournal wrote on Feb 7

mayy, ini kayak makanan yang dimedan itu bukan..lupa aku namanya..pake ketan sama duren..:))

bunda2f wrote on Feb 7

yenisfamilyblog said

kesukaan nih say,masih ada ngga buatku..

wah..yen...udah abis...
anak2 sama ayahnya doyan banget

bunda2f wrote on Feb 7

elsyesjournal said

mayy, ini kayak makanan yang dimedan itu bukan..lupa aku namanya..pake ketan sama duren..:))

nggak tahu yg kamu maksud sye..mungkin juga yg aku bikin ini
soalnya kalo di daerah sumatera emang biasa bikin ketan kolak duren kayak gini
tp yg pasti sih ini namanya kolak duren dan dimakannya pake ketan

audio reply video reply

Add a Comment

bunda2f

Do you know Maya?

Who is on Multiply?

Want to learn more?

Already a Member?

Bunda 3f